poniedziałek, 28 lipca 2014

Babeczki makowe z nektarynkami


      Nektarynki, jedne z najbardziej wakacyjnych owoców, dziś w zestawieniu z ciastem makowym. Masę można upiec w dużej formie do ciasta lub podzielić na babeczki - moim zdaniem w tej drugiej odsłonie prezentują się znacznie bardziej uroczo :)

Składniki:
pół opakowania masła
szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
pół szklanki zmielonego maku
3 jajka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki pasty waniliowej
2 nektarynki

      Masło z cukrem rozpuszczamy na wolnym ogniu aż do chwili otrzymania gładkiej konsystencji, zostawiamy do przestygnięcia. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy mak, żółtka oraz pastę waniliową, mieszamy. Białka ubijamy z odrobiną soli, łączymy z resztą ciasta. Nektarynki kroimy na mniejsze kawałeczki i delikatnie mieszamy całość. Przekładamy do blaszki wyłożonej papilotkami i pieczemy 25 minut w 180 stopniach.

   Babeczki można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem - nie są bardzo słodkie, więc dla łakomczuchów trzeba sypnąć koniecznie :)



     Piosenka, która chyba najbardziej kojarzy mi się z latem i wolnością. Wy też macie czasem ochotę wsiąść do samochodu i pojechać ot tak przed siebie? :)


13 komentarzy:

  1. Jeszcze nigdy nie piekłam ciasta ani babeczek z nektarynkami... Najwyższy czas to zmienić!;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł, nektarynkę bardzo lubię, szczególnie teraz często gości w mojej owsiance :) Ale maku używam bardzo rzadko, w sumie to tylko do makowca na Święta :D Trzeba to zmienić i spróbować wykonania Twojej wersji "makóweczek" :D Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. jeszcze niigdy nie jadłam ciastek z nektarynkami, więc chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam nektarynki, chętnie wypróbuję przepis.
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie myślałam o dodawaniu nektarynek do wypieków! Fajowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie muffiny muszą być bardzo fajne, dzięki nektarynkom idealne na te upały. A jak w tle są jeszcze Ostre Papryczki to już w ogóle magia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Apetyczne i pomysłowe- nigdy nie dodawałam nektarynek do muffin:)

    OdpowiedzUsuń
  8. mniam! jak to miło zobaczyć takie pyszności jeszcze przed śniadaniem! pycha! pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mm mak i nektarynki, czuję, że posmakowałoby bardzo mi to połączenie :> Wyglądają uroczo *.*

    OdpowiedzUsuń
  10. Strasznie kusi mnie ten mak w babeczkach, muszę wypróbować :) Tymczasem porywam 2 babeczki :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...