piątek, 23 maja 2014

Babeczki z białą czekoladą i arbuzowym kremem

       Urocze i słodkie jak guma balonowa! Dzisiejsze babeczki z kremem arbuzowym najbardziej przypadną do gustu małym księżniczkom, chociaż te starsze też będą miały niemałą radochę (przynajmniej ja miałam ;). To też świetny pomysł na prezent dla mamy z okazji zbliżającego się święta!

 Babeczki (15 sztuk):
100 g masła
1,5 szklanki mąki
pół szklanki cukru
tabliczka białej czekolady
2 jajka
3/4 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli

Krem:
100 g masła
250 g śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
galaretka arbuzowa

     Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu z czekoladą połamaną na mniejsze kawałeczki i mlekiem, cały czas mieszając. Do wystudzonej masy dodajemy mąkę, jajka, proszek do pieczenia i sól, ucieramy na gładką masę pozbywając się grudek. Przekładamy do foremek muffinkowych wyłożonych papilotkami do 3/4 ich wysokości i pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach. Studzimy na kratce. 

     Masło dzielimy na mniejsze części, ucieramy z cukrem pudrem aż do uzyskania lekkiego kremu. Dodajemy schłodzoną śmietankę i galaretkę arbuzową (można ją wcześniej rozpuścić w kilku łyżkach wrzącej wody, ale nie jest to konieczne), miksujemy aż do połączenia się masy. Przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy babeczki wedle uznania, dodając kolorową posypkę, wiórki białej czekolady albo inne cuda :)


Dla mnie to był wyjątkowo ciężki tydzień, ale nareszcie zaczyna się weekend. Dużo słońca Wam i uśmiechu!


Co mamy dla mamy? Dzień Matki 2014
Piknik majowy

14 komentarzy:

  1. Arbuzowe? Musiały smakować ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdecydowanie niespotykany smak, trochę jak guma balonowa :) obawiałam się, że jako że to galaretka to będą miały sztuczny posmak, ale Winiary mega pozytywnie mnie zaskoczyło, udała im się ta edycja limitowana :)

      Usuń
  2. Ja pisze sie na wszystko, co zawiera biala czekolade...
    :)
    Jest mi bardzo milo, ze bierzesz udzial w mamowej akcji na Mikserze.
    Kasia
    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, biała czekolada jest niezastąpiona! a przyszłe mamy muszą się rozpieszczać, więc dla nich jak znalazł :)

      Usuń
  3. Mmm, krem arbuzowy- musi smakować fenomenalnie, a gdzie kupiłaś galaretkę arbuzową?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie polecam, krem jest pyszny i z nierozpuszczonej galaretki wychodzi ciekawa konsystencja :) Samą galaretkę dostałam od Winiary w prezencie, ale widziałam w kilku mniejszych spożywczakach, w większych sklepach nigdzie jeszcze nie trafiłam...

      Usuń
  4. Cudne babeczki i do tego ten arbuzowy krem <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :* Wypróbuj koniecznie, warto!

      Usuń
  5. wyglądają świetnie jeszcze z tymi motylkami super:d najbardziej zaciekawił mnie krem arbuzowy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a dzięki, dzięki :) krem jest super, na lato idealny :)

      Usuń
  6. jak ślicznie wyglądają! zjadłabym takich 5:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehehehhh to prawda, ciężko się oderwać :D

      Usuń
  7. Fajne połączenie smaków!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. trochę spontaniczne, ale okazało się super smakowe :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...