Serniki mogę piec i zjadać do znudzenia! Orzeźwiająca wersja cytrynowa, z przepyszną czekoladową "kruszonką" zadowoli najbardziej wymagającego łakomczucha. Prosty do przygotowania, w sam raz na leniwe niedzielne popołudnie.
Spód:
250 g herbatników
pół opakowania masła
Sernik:
1 kg twarogu
250 g śmietanki 36%
5 jajek
szklanka cukru pudru
2 cytryny
2 łyżki mąki
Wierzch:
3-4 batoniki Bajeczne
Herbatniki rozdrabniamy w blenderze, dodajemy rozpuszczone masło i przesypujemy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy, wyklepujemy i odstawiamy.
Ser, śmietankę, mąkę i cukier mieszamy ze sobą, jajka roztrzepujemy w oddzielnej miseczce i dodajemy do masy twarogowej. Cytryny myjemy dokładnie, ścieramy skórkę, starając się nie dodać białej części (jest gorzka). Wyciskamy sok i razem ze skórką dodajemy do sera. Wylewamy na spód ciasta i wrzucamy do piekarnika na co najmniej godzinę w 170 stopniach. Pieczemy do suchego patyczka, studzimy przy otwartych drzwiczkach.
Batoniki kroimy na mniejsze kawałki, mogą to być Bajeczne, ale wersja ze Snickersem jest też bardzo udana :) Schładzamy w lodówce przez kilka godzin.
Zakochałam się ostatnio w tej piosence, jest tak pozytywna i lekka, że od kilku dni nie wyobrażam sobie poranka bez niej :) Do tego fantastyczny teledysk, który po prostu świetnie się ogląda.
Ooo dawno Cię nie był tutaj! Ale powrót w wielkim stylu, cudowny serniczek :) Ja też je uwielbiam, najchętniej tylko je bym piekła :D
OdpowiedzUsuńno trochę się zeszło, ale żeby nie było - gotuję! tylko że nie ma potem czasu pisać i wstawiać... ale postanawiam poprawę, w szczególności sernikową :D
Usuńwygląda pysznie :D
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapraszam w wolnej chwili do mnie
Bardzo fajny serniczek :-)
OdpowiedzUsuńNie lubię tej czekolady, ale sernik wygląda cudownie! :)
OdpowiedzUsuńmniam! Sernik jest bombowy!
OdpowiedzUsuńsernik ekstra :)
OdpowiedzUsuńFantastyczny! Sernik to moje ulubione ciasto! :)
OdpowiedzUsuńObłędny sernik :) ! Ale Ty mnie lubisz kusić słodkimi pysznościami :)
OdpowiedzUsuńBajka;))
OdpowiedzUsuńNo cóż ja mam powiedzieć?BAJECZNY!:)
OdpowiedzUsuńBajeczny pasuje tu idealnie :)
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuńprowadzę bloga na którym znajduje sie katalog blogów kulinarnych, dodałam Cię :)
http://zbiorblogowkulinarnych.blogspot.com/
ooo no proszę :) dzięki :)
Usuń